● 亚洲规模最大的专业展览会 —— 来自 27个国家和地区的919家国内外食品添加剂和食品配料生产和经销企业、食品包装机械和材料、食品加工机械和检测技术及设备的生产企业齐聚申城， 在FIC 2006上展示了几千种最新产品。FIC 2006的展出面积超过36000平方米（近2000个标准展位），是亚洲地区最大的食品添加剂和食品配料专业贸易峰会和展览会；

● 倍受参展商信赖的展览会 —— 上海国际展览中心及上海光大会展中心西馆三个楼层和东馆全部销售一空，并在西馆一层外再次搭建临时场馆，足以体现业界和参展商对本展览会的信赖。

● 行业组织主办的品牌展览会 —— 办展的宗旨是为行业服务，是为企业提供信息和贸易交流的平台。所有参展商均经过企业营业执照、生产、卫生许可证审查，保证了展览会质量，参展商的展品涵盖了食品添加剂和食品配料的各个类别。同时，与之相配套的食品包装机械和材料、食品加工机械和检测技术及设备也同场展示；

● 高水平的国际性学术交流高峰会 —— 国内外专家主讲的学术报告会可使您了解到国际食品添加剂、食品配料最新进展和最先进的技术信息。同时还将发行包含 64篇书面学术论文的论文集； ● 引导产品开发潮流的新产品新技术发布会 —— 届时预计将有 21家参展公司举办新产品新技术发布会 ,参会者可获得应用新技术、开发新产品、节约资源、提高效益、促进技术创新的重要信息； ● 资深行业专家现场咨询 —— 中国食品添加剂协会七个专业委员会资深专家现场咨询，解答企业生产、应用实际问题，为企业的发展出谋划策。