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食品和饲料添加剂 → 食品添加剂 → 酶制剂 → 产品列表发布产品

  • 果胶酶(在线询盘)

    产品说明:?°性状:果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。一般为灰白色粉末或棕黄色液体。最适PH值3.5~4.0。铁、铜、锌离子有明显抑制作用。 用途:酶制剂。主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,提高果汁过滤速度、提高...

    公司名称:郑州裕荣化工产品有限公司(产品列表)
  • 木瓜蛋白酶(在线询盘)

    产品说明:?°英文:PapainCAS:90001-73-4酶活力:80万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。可利...

    公司名称:郑州裕荣化工产品有限公司(产品列表)
  • 中性蛋白酶(在线询盘)

    产品说明:中性蛋白酶中性蛋白酶由枯草芽胞杆菌经液体深层发酵培养并提炼精制而成的固体酶制剂。可用于各种蛋白质水解处理。在中性条件下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。特性规格:固体颗粒200000u/g  包...

    公司名称:潍坊宁潍酶制剂有限公司(产品列表)
  • α-半乳糖苷酶(在线询盘)

    产品说明:α-半乳糖苷酶 α-半乳糖苷酶属外切糖苷酶,能专一的催化多糖、糖脂、糖蛋白中糖链末端的α-半乳糖苷键,水解棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖,提高营养物质的利用率。α-半乳糖苷是以α-1,6糖苷键连接一个...

    公司名称:潍坊宁潍酶制剂有限公司(产品列表)
  • β-甘露聚糖酶(在线询盘)

    产品说明:β-甘露聚糖酶 β-甘露聚糖酶是一类降解甘露聚糖、葡甘露聚糖、半乳甘露聚糖和半乳葡萄甘露聚糖的主链β-1,4-D-甘露吡喃糖的内切水解酶,属于半纤维素酶类。一、β-甘露聚糖酶酶活定义在温度为37℃、pH值5.5...

    公司名称:潍坊宁潍酶制剂有限公司(产品列表)
  • α-淀粉酶(在线询盘)

    产品说明:a-淀粉酶(EC 3.2.1.1)又称a-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶,是以淀粉为底物的淀粉内切水解酶,它与淀粉作用时是从分子内部切开a-1,4-糖苷键使淀粉分子量迅速降低,a-淀粉酶不能切开支链淀粉分支点a-1,6-糖苷键,...

    公司名称:江苏锐阳生物科技有限公司(产品列表)
  • α-葡萄糖苷酶(在线询盘)

    产品说明:α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase,EC 3.2.1.20)又被称为α-葡萄糖苷水解酶或葡萄糖基转移酶(GTase),是一种α-D-葡萄糖苷酶。它可以从低聚糖类底物的非还原末端切开α-1,4糖苷键释放出葡萄糖,或将游离出的葡萄...

    公司名称:江苏锐阳生物科技有限公司(产品列表)
  • 果糖基转移酶(在线询盘)

    产品说明:一、概述果糖基转移酶(Fructosyltransferase, EC 2.4.1.9),也称b-呋喃果糖苷酶(b- Fructo-furanosidase, EC 2.4.1.26),为一种水解酶,具有转移活力及广泛的受体活性,能以蔗糖为原料,合成蔗果三糖等低聚糖...

    公司名称:江苏锐阳生物科技有限公司(产品列表)
  • 中温α-淀粉酶(在线询盘)

    产品说明:中温α-淀粉酶本产品是枯草芽孢杆菌优良菌种经深层发酵提炼而成。【中温淀粉酶适用范围】 本品具有很强的水解能力,能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精、麦芽糖和低聚糖。广泛适用于淀粉糖、酒精、啤酒、味...

    公司名称:潍坊宁潍化工有限公司(产品列表)
  • 谷氨酰胺转氨酶(在线询盘)

    产品说明:谷氨酰胺转氨酶(TG)在千叶豆腐产品中的应用功能特性·生产出一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的新型豆制品;·使千叶豆腐具备特有的Q劲和爽脆;·使千叶豆腐具备超强的汤汁吸收能力;·绿色环保,安全健康...

    公司名称:泰兴市东圣食品科技有限公司(产品列表)
  • 谷氨酰胺转氨酶(在线询盘)

    产品说明:产品作用机理 1.粘合力极强:用TG催化形成的共价健在一般的非酶催化条件下很难断裂,所以用TG处理碎肉成形后,经冷冻、切片、烹饪处理均不会散开。 2.PH稳定性很好:TG的最适作用PH为6.0,但在PH5.0~8.0的...

    公司名称:泰兴市东圣食品科技有限公司(产品列表)
  • 磷酸一铵(在线询盘)

    产品说明:β-甘露聚糖酶本产品采用改良菌种经深层液体发酵和先进的的后处理工艺精制而成,酶活高,性质优良,质量稳定,是您优良的选择,已广泛用于食品、饲料、纺织印染、造纸及石油开采等行业原理β-甘露聚糖酶是一...

    公司名称:潍坊宁潍化工有限公司(产品列表)
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