辣椒碱相关信息
| 中文名称 | 辣椒碱 |
| 英文名称 | capsaicin |
| 中文别名 | 辣椒素;(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺;天然辣椒素;辣椒苦;天然辣椒碱;(E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺 |
| CAS RN | 404-86-4 |
| EINECS号 | 206-969-8 |
| 分 子 式 | C18H27NO3 |
| 分 子 量 | 305.42 |
| 危险品标志 |
 T:Toxic |
| 风险术语 | R25; R37/38; R41; R42/43; |
| 安全术语 | S22; S26; S28; S36/39; S45; |
| 物化性质 | |
| 用 途 | |
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| 上游原料 | |
| 下游产品 | |