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L-苹果酸相关信息

中文名称 L-苹果酸
英文名称 L(-)-Malic acid
中文别名 L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸
CAS RN 97-67-6
EINECS号 202-601-5
分 子 式 C4H6O5
分 子 量 134.0874
危险品标志 Xi:Irritant
风险术语 R36/37/38;
安全术语 S26; S37/39;
物化性质 熔点 101-103°C
比旋光度 -2° (c=8.5, H2O)
水溶性 soluble
用  途 用作食品添加剂、药品原料
L-苹果酸
上游原料 碳酸钙
下游产品 荧光增白剂DT
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