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L-焦谷氨酸相关信息

中文名称 L-焦谷氨酸
英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
中文别名 5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸;H-Pyr-OH
CAS RN 98-79-3
EINECS号 202-700-3
分 子 式 C5H6NO3
分 子 量 128.1066
危险品标志 Xi:Irritant
风险术语 R36/37/38;
安全术语 S26; S36;
物化性质 熔点 152-162°C
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C)
用  途 用于食品、医药、化妆品等行业
L-焦谷氨酸
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