生物素相关信息
中文名称 | 生物素 |
英文名称 | Vitamin H |
中文别名 | 维生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH;辅酶R;D-促进素;维生素B7;VH |
CAS RN | 58-85-5;22879-79-4 |
EINECS号 | 200-399-3 |
分 子 式 | C10H16N2O3S |
分 子 量 | 244.3032 |
危险品标志 | |
风险术语 | |
安全术语 | S24/25; |
物化性质 | 无色至近无色结晶性粉末。熔点232-233℃。25℃时的溶解度(mg/100ml):水-22;95%乙醇-80。较易溶于热水和稀碱液,不溶于其他常用有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。 |
用 途 | 营养增补剂。按我国GB2760-90规定,可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。 |
上游原料 | 微生物 |
下游产品 |