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焦磷酸二氢二钠相关信息

中文名称 焦磷酸二氢二钠
英文名称 di-sodium dihydrogen pyrophosphate anhydrous
中文别名 酸式焦磷酸钠;SAPP
CAS RN 7758-16-9
EINECS号 231-835-0
分 子 式 Na2H2P2O7
分 子 量 221.94
危险品标志
风险术语
安全术语
物化性质
用　　途 用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等
焦磷酸二氢二钠
上游原料 纯碱、磷酸
下游产品
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