生意宝 | 生意社 | 生意圈 | 全球化工网 | ChinaChemNet           ·免费注册 ·用户登录 ·服务中心 
专家首页 > 轻工食品 > 详细问题
咨询问题我要详细了解该课题 

苯甲酸在食品中起的作用

怎样才能让糖保存的长时间不化?谢谢专家

咨询者:孙刚 咨询时间:2008-11-03 状态:已回复

专家 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论

所谓糖"化",实际上是糖接触(吸收,吸附)水分而溶化.只有将糖类密封包装到能杜绝水分侵入,才可能让糖长期保存不化.将糖烘干后晾凉,采用较厚的塑料薄膜,热合封装.并保证封装时空气湿度很低的环境下进行.

回复: 回复时间:2008-12-13


注意:以上网友留言只代表网友个人观点,不代表本网观点。
回复
  • 内  容:

  • 签  名:
  • 上传图片: (jpg,gif,jpeg,bmp,png格式)
用户发布回复请严格遵守以下发布细则:
  1)不得发布虚假、造谣、诽谤、漫骂、辱骂、中伤或包含人身攻击的的信息;
  2)不得恶意灌水,不得重发、滥发信息;
  3)不得发布与主题无关或相关度不高的信息;
  4)根据国家有关政策法规规定,不得发布、传播与麻醉原料药、精神原料药、医疗用毒性原料药、放射性原
       料药、戒毒原料药,以及相应的成品药有关的任何信息;
  5)根据国家有关条例通知规定,不得发布与时政、社会、娱乐、体育、文化等新闻有关的信息;
  否则将删除回复,甚至屏蔽帖子回复人的ID,构成违法、犯罪的,将依法移交给公安机关处理。
  化工网全权保留被发布于本网站所有信息的编辑权、发布权、解释权等权利。
  谢谢合作!
推荐专家专家登录
  • 专家姓名:陈派桥

    性别:男
  • 技术职称:高级工程师

    年龄:46
  • 所在地区:中国/广东
  • 【专业方向】饲料添加剂
  • 【技术服务】该专家愿意提供以下技术服务:技术转让:双乙酸钠、乙氧基喹啉(EMQ)、烟酸铬、吡啶羧酸铬(吡啶甲酸铬)、虾青素、喹烯酮、依普黄酮(也叫异黄酮、大豆黄酮)、氨基酸螯合物(甘氨酸铁、蛋氨酸锌、甘氨酸锌、赖氨酸锌)、富马酸亚铁、富马酸单甲酯、富马酸二甲酯、大蒜油、大蒜素、霉菌毒素吸附剂、包膜维生素C、L-抗坏血酸-2-聚磷酸酯(也叫Vc酯、Vc磷酸酯)、牛至油、牛磺酸、甜菜碱、碱式氯化铜、丁酸钠、L-肉碱、酸化剂、球虫酯、二甲酸钾、氯化胆碱、脲酶抑制剂、叶黄素、水产诱食剂、水产饲料粘合剂、水产增氧剂(过氧化钙、过氧化钠)、莱克多巴胺、磷酸脲、甲酸钙、多种剂型防霉剂等添加剂系列,目前已完成项目中试,正在进一步产业化推广。
  • 专家介绍  研究成果  技术转让