
【产品供应】 焦糖色素
- 贸易信息:
- 价格:28 元/公斤
包装:25kg/袋
产地:上海
供应地:上海
- 产品参数:
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别名/化学名:焦糖色素
密度(g/l):1
含量(%):99%
产品规格:食品级
- 详细说明:
- 英文Caramel
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一,也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。 粘度适中,溶解性好,耐盐度高,品质稳定。
用途
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖,俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
- 英文名称:
- Burnt sugar coloring matter;Caramel
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