【产品供应】 L-抗坏血酰棕榈酸酯
- 贸易信息：
- 价格：460 元/公斤
包装：25kg/桶
产地：河北
供应地：上海
- 产品参数：
- CAS NO：137-66-6
别名/化学名：维生素C 棕榈酸酯
分子式/结构式：C22H38O7
分子量：414.54
密度(g/l)：1
含量(%)：99.6%
产品规格：食品级
- 详细说明：
- 英文：Ascorbyl palmitate分子式：C22H38O7分子量：414.54CAS:137-66-6
化学命名：6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名：维生素C 棕榈酸酯
性状描述：白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
用途： 抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。
- 中文别名：
- ;Vc-棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐;L-抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;维C棕榈酸酯;
- 英文名称：
- 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
- 英文别名：
- ;L-Ascorbic acid 6-palmitate;Ascorbylpalmitate;Vitamin C Palmitate;L-Ascorbyl 6-Palmitate;Ascorbyl Palmitate;6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose;6-O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose;L-Ascorbic acid-6-phlmitate;L-Ascorbyl Dipalmitate;
- InChI：
- InChI=1/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,26-27H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1
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