【产品供应】 DL-酒石酸
- 贸易信息：
- 价格：23 元/公斤
包装：1*25公斤/袋
产地：国产
供应地：郑州
- 产品参数：
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分子式/结构式：C4H6O6
分子量：C4H6O6
含量(%)：99%
产品规格：食品级
- 详细说明：
- 英文名：DL-Tartaric acid
分子式：C4H6O6；分子量：C4H6O6。
性状：无色透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，味酸。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。
用途：酸、抗氧化增效剂、螯合剂、香剂、乳化剂。在低温时对水的溶解度低。
限量：GB 2760-96：各类食品，均GMP。
- 中文别名：
- DL-2,3-二羟基丁二酸;DL-二羟基琥珀酸;二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;消旋酒石酸;葡萄酸;
- 英文别名：
- ;DL-Dihydroxysuccinic acid;DL-Tartaric acid anhydrous;DL-Tartaric Acid Anhy;(+-)-Tartaric acid;(2RS,3RS)-Tartaric acid;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (R*,R*)-;DL-Tartrate;Paratartaric aicd;Racemic tartaric acid;Resolvable tartaric acid;Uvic acid;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2R,3R)-rel-;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (theta,theta)-(+-)-;(2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid;(2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid;DL TARTARIC ACID;
- InChI：
- InChI=1/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1
- 物化性质：
- 无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100°C时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20°C)，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01(25°C)。
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