【产品供应】 维生素C-棕榈酸酯
- 详细说明：
- 维生素C-棕榈酸酯
别名抗坏血酸棕榈酸酯
分子式C22H38O7
分子量：458 CAS号 50-81-7
性状：本品为白色或类白色粉末，几乎不溶于水
含量 98.0-100.5%
用途食品添加剂，主要用于营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用于食品及饮料领域。它是一种高效、安全、无毒、脂溶性的抗氧 ，多用于婴儿食品、罐头、奶油等，可添加到药物软膏及胶囊制剂中以增加药物稳定性。
- 中文别名：
- ;Vc-棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐;L-抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;维C棕榈酸酯;
- 英文名称：
- 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
- 英文别名：
- ;L-Ascorbic acid 6-palmitate;Ascorbylpalmitate;Vitamin C Palmitate;L-Ascorbyl 6-Palmitate;Ascorbyl Palmitate;6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose;6-O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose;L-Ascorbic acid-6-phlmitate;L-Ascorbyl Dipalmitate;
- InChI：
- InChI=1/C22H38O7/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-18(24)28-16-17(23)21-19(25)20(26)22(27)29-21/h17,21,23,26-27H,2-16H2,1H3/t17-,21+/m0/s1
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