详细信息
- ;顺式十八烯-9-酸;十八烯酸;顺式十八碳-9-烯酸;(Z)-9-十八烯酸;红油;抛光膏(红色);顺-9-十八烯酸;顺式-9-十八烯酸;油酸 C18:1;十八碳烯-9-酸;顺十八烯-9-酸;
- Oleic acid
- ;cis-9-Octadecenoic acid;Metaupon;oleoate;red oil;Metal polish,red;Polishing compound,red;
- InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
- 0.89
- 13℃
- 360℃
- 189℃
- negligible
密度 0.89
熔点 13°C
沸点 360°C
折射率 1.4585-1.4605
闪点 189°C
水溶性 negligible
外观与性状： 无色至淡黄色油状液体。
溶解性： 不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿- 纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。 油酸主要来源于自然界，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。将油酸含量高的油脂经过皂化、酸化分离，即可得到油酸。油酸有顺反异构体，天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收)，对软化血管有一定效用，在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用，但人体自身合成的油酸不能满足需要，要从食物中摄取，故食用油酸含量较高的食油有益健康。 油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。
- CAS NO：112-80-1
产品规格：工业级
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