【产品供应】 海鲜汤料调味剂琥珀酸生产厂家
- 贸易信息：
- 价格：62 元/公斤
包装：25kg/桶
产地：河南
供应地：郑州
- 产品参数：
- CAS NO：110-15-6
别名/化学名：丁二酸
分子式/结构式：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O
分子量：162.05
密度(g/l)：1
含量(%)：99
产品规格：食品级
- 详细说明：
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英文名：Succinic acid
性状：无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味。味觉阈值：0.0039%。相对密度：1.57.熔点188℃。沸点：235℃。溶于水，易溶于热水。1%溶液的PH值约为2.7。溶于乙醇和甘油，不溶于石油醚。天然品存在于海藻、地衣、真菌等中。
型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产/进口
性状：白色粉末
CAS：36106-21-4
用途：调味剂，增味剂，缓冲剂
琥珀酸钠英文名称：Sodium succinate
琥珀酸钠：又名丁二酸钠
分子式：(NaOOCCH2-)2 C4H4Na2O4
分子量： 162.05
琥珀酸钠的性状: 琥珀酸钠为白色结晶粉末。无臭、无酸味，有特殊的贝类滋味，
琥珀酸钠的用途：增味剂，调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。
琥珀酸钠广泛用于海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点,是提高食品美味的一种成份。
- 中文别名：
- ;琥珀酸;亚乙基二羧酸;1,2-乙烷二甲酸;乙二甲酸;
- 英文别名：
- ;Butane diacid;Butanedioic acid;1,2-ethanedicarboxylic acid;amber acid;asuccin;bernsteinsaure;bernsteinsaure (german);dihydrofumaric acid;ethylene dicarboxylic acid;ethylenesuccinic acid;katasuccin;kyselina jantarova;wormwood acid;Ethane-1,2-dicarboxylic acid;Butandisαure(Hochtemperaturform,α-Form);Succinic acid,ACS;butanedioate;
- InChI：
- InChI=1/C4H6O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H2,(H,5,6)(H,7,8)/p-2
- 物化性质：
- 性状 无色结晶体，味酸。
熔点 188℃
沸点 235℃（分解）
相对密度 1.572
溶解性 溶于水、乙醇和乙醚。不溶于氯仿、二氯甲烷。
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