
【产品供应】 蜗牛酶
- 贸易信息:
- 价格:1000 元/千克
包装:铝塑复合袋
- 产品参数:
- CAS NO:9032-75-1
含量(%):98
- 详细说明:
- 蜗牛酶
蜗牛酶,褐云玛瑙螺, Snail enzymes
概述与作用机理:
蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶,它含有纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、甘露糖酶、蔗糖酶、半乳聚糖酶、蛋白水解酶、氨基酸转移酶等多种具有生物活性的酶。蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎,因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究;它可做饲料添加剂,从而提高饲料的消化率;也可用作果汁澄清,橘子脱囊衣,果酱制作等。
外观:褐色结晶性粉末。
含量:98%。
用途:
1、细胞生物学和基因工程学之细胞壁的破壁溶解;
2、保健品;
3、药用辅料;
4、食品添加剂;
5、饲料添加剂。
用法:酵母细胞经巯基化合物处理后, 悬浮于pH5.8-7.2待渗的山梨醇溶液中, 每克细胞经30-40mg酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁, 破壁率90%以上。);
贮存:密封 4 ℃ 干燥保存。
有效期: 4-5 年。
- 英文别名:
- ;Pectase;Polygalacturonase;
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