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发布时间：2006--0-5- |
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本发明的大米草多糖的加工方法，涉及一种植物有效营养成分提取物的加工领域，具体地讲，它属于一种饮食品和保健食品的加工领域。本发明给出一种从大米草中提取多糖蛋白的方法。主要加工过程包括选料、粉碎、浸泡、酶解、过滤、浓缩和真空干燥。本发明的主要技术特征是酶解和冷冻升华干燥。酶解方法给出了提取多糖的关键工艺过程，同时，还促进了多糖的活性。而冷冻升华干燥方法，既能保持多糖的活性，又能提高多糖的获得率。本发明主要用途是对我国沿海成灾的大米草进行有效营养成分提取加工，达到变废为宝变害为利的目的。
主权项
权利要求书 1.一种大米草多糖的加工方法，包括选料、清洗、干燥、粉碎等加工过程，其特征在于先对粉碎后的大米草用热水浸泡，然后进行酶解，对酶解液进行过滤去渣，并浓缩到波美度25°～35°，对浓缩液进行真空干燥去除水分，获得大米草多糖的干性物质。
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