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发布时间：2006--0-5- |
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本发明涉及一种快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶的生产方法，它是以优质工业级半乳甘露聚糖胶片为原料，经水合、烘干、制粉、分级、食用酒精浸渍处理、离心脱溶、真空干燥制成，其原料要求是，胶片水份≤12％，葫芦巴胶片中子叶含量≤3％，胶片中种皮含量≤8％，胶片粒径＞20目；水合过程中需连续搅拌；烘干采用气流式干燥，干燥后的物料含水率控制在14～22％；将烘干后的物料进行粉碎，粉碎粒径至少为100目；采用分级筛选方式选取100～240目之间的物料，其余物料用作工业级胶粉；用具65～95％浓度的食用酒精对上述目数范围内的多糖胶进行表面浸渍处理；食用酒精浸渍处理后的胶经离心脱溶、真空干燥即可得到快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶。
主权项
权利要求书 1、一种快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶的生产方法，其特征在于：它是以优质工业级半乳甘露聚糖胶片为原料，经水合、烘干、制粉、分级、食用酒精浸渍处理、离心脱溶、真空干燥制成，具体步骤如下： a.原料要求：胶片水份≤12％，胡芦巴胶片中子叶含量≤3％，胶片中种皮含量≤8％，胶片粒径＞20目； b.水合：胶片与水的比例为，胶片∶水＝1∶0.7～1.5，水温20～60 ℃，水合时间10～60分钟，水合过程中需连续搅拌； c.烘干：采用气流式干燥，热风温度60～110℃，干燥后的物料含水率控制在14～22％； d.制粉：将烘干后的物料进行粉碎，粉碎时工作温度≤60℃，粉碎粒径至少为100目； e.分级：采用分级筛选方式，选取100～240目之间的物料，其余物料用作工业级胶粉； f.食用酒精处理：用具65～95％浓度的食用酒精对上述目数范围内的多糖胶进行表面浸渍处理，物料与食用酒精的比例为，物料∶ 食用酒精＝1∶1～7，浸渍处理时间0.5～6小时； g.脱溶、真空干燥：食用酒精浸渍处理后的胶经离心脱溶、真空干燥即可得到快速分散及速溶半乳甘露聚糖胶，真空干燥温度 55～75℃，真空度0.07～0.095Mpa。
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