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发布时间：2007--0-9- |
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| 本发明是一种香料的合成新工艺，它包括甲酚，其中经醛基化、溴化、甲氧基化合成香料，对甲酚在催化剂作用下通氧，得对羟基苯甲醛，然后将用甲醇稀释的溴在-5℃—0℃的条件下、5小时内滴加到对羟基苯甲醛的甲醇溶液中反映2小时，得到3-溴-4-羟基苯甲醛，最后进行甲氧基化，使3-溴-4-羟基苯甲与甲醇钠作用，得到香料。优点是：配方合理，工艺流程短，成本低，具有类似天然香英兰香气，是重要的食品赋香剂之一，可广泛应用于化妆品、烟草、糖果、冰淇淋等食品中。 |
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