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发布时间：2008--0-2- |
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| 本发明公开了一种超微食用米糠纤维粉的制备方法，利用本方法可制备出生物利用度高，固体分散性好，口感舒适，吸收完全，食疗显著增加的超微食用米糠纤维粉。本发明通过下述技术方案予以实现：把米糠进行清洗和水洗，然后进行水浸，使米糠的含水量达5％-20％，之后将米糠进行蒸煮，蒸煮时间为5-30分钟；蒸煮后的米糠进行热风干燥，干燥温度为70-110℃，干燥时间为10-20分钟，经干燥的米糠用粗粉碎机粉碎至平均粒度小于100μm，之后用粉碎至平均粒度小于100μm的米糠80-120份，加柠檬酸0.5-1.5份，酒石酸0.2-1份，蜂蜜20-60份，净水20-60份，按重量比例混合，用搅拌机搅拌均匀，搅拌时间为5-20分钟，取出后放入烘箱烘干，烘干温度为100-130℃，时间为20-50分钟，随后用超微粉碎机粉碎至平均粒度1-30μm。 |
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