广州聚邦化工有限公司

广州聚邦化工有限公司是食品添加剂、化学抗氧化剂以及相关信息服务的专业性企业。公司地处国家一流的大学园区----广州大学城内。公司在广州番禺南村建立了自己的抗氧化剂基地，产品销往油脂、炒货、饲料、树脂、橡胶塑料和工业润滑油等领域。公司生产的复配型食品添加剂，主要是作为食品、饮料、调味、烘培、油脂、炒货、饲料、日化等行业的技术支持。公司一直以来在抗氧剂、甜味剂、面粉处理剂、复配型食品添加剂等新型食品添加剂的推广应用。 TBHQ按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760规定，可用于烘炒坚果制品、脂肪等油制品、方便米面及饼干、鱼肉制品及油炸食品中，其最大使用量0.2g/kg。 MTBHQ主要用作聚合物的阻聚剂，光热稳定剂和工业抗氧化剂。它在高温下具有较高的溶解度和较高的效能，因而比未取代对苯二酚用途更广。由于MTBHQ具有受阻氢氧基，因而还是一种不错的有机中间剂。 DTBHQ学名二叔丁基对苯二酚，它使用于多种类型的有机高分子聚合物，是应用范围最广的工业抗氧化剂之一。本品能强烈地吸收280-310毫微米波长紫外线，是聚乙烯，聚丙烯，聚酯类树脂（如涤纶）等聚烯烃类纤维（用量0.5%）薄膜（用量0.01-2%)对口的热光稳定剂；本品是多种树脂单体的阻聚剂，且效果比对苯二酚持久又不变色，它对丁二烯、醋酸乙烯、苯乙烯和其他乙烯基型单体等都有良好的阻聚作用；本品浅色橡胶剂制品优良的防老剂，天然胶、合成胶及胶乳用抗氧剂，能延缓硫化及未硫化胶氧化及紫外光老化。亦有耐热、耐掘挠性能，与防老剂DNP并用，防护效力增加，对胶粘剂防护性能亦很好，它在橡胶制品中容易分散，分布均匀，不变色，不污染。在苏联允许用作（除含脂肪和含酒精以外）与食品接触的橡胶和塑料稳定剂。可用于制造浅色橡胶制品、医疗用品、胶乳制品，一般用量0.3-0.5%。 偶氮甲酰胺，简称ADA，具有漂白和氧化双重作用，是一种速效面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，此时面粉蛋白质中氨基酸的硫氢基（-SH）被氧化成二硫键（－S－S），使蛋白质链相互连结而构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性、均匀性，从而很好地改善面制品的组织结构和物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积和较好的组织结构。面粉改良剂是对面粉增白增筋和促进成熟作用以提高烘焙制品品质的一类食品添加剂。过去人们大量使用溴酸钾，目前已被世界卫生组织和FDA认定具有较强致癌性，欧美早已禁用。ADA是当今国际上风行和公认的可安全用于食品的面粉改良剂。是溴酸钾的理想替代品。ADA在面粉熟化处理方面，能氧化小麦分中的半胱氨酸从而使面粉筋度增加，提高面团气体保留量，增加烘焙制品弹性和韧性，改善面团的可操作性和调理性。在低用量下可完成对面粉的安全快速氧化，起效快，小麦粉潮湿后即可起作用，效果优于溴酸钾。