聚赖氨酸相关信息
| 中文名称 | 聚赖氨酸 |
| 英文名称 | Polylysine |
| 中文别名 | |
| CAS RN | 25104-18-1 |
| EINECS号 | |
| 分 子 式 | C6H14N2O2 |
| 分 子 量 | |
| 危险品标志 | |
| 风险术语 | |
| 安全术语 | |
| 物化性质 | |
| 用 途 | 一般都是以50%的有效成分配合成商品出售．如：酒精制剂：以含质量分数50%聚赖氨酸的糊精粉末为基础原料，添加体积分数30%～70%的酒精的制剂，主要用于各种蛋制品。 醋酸制剂：添加体积分数O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米饭，色拉等食品； 甘油制剂：添加量为体积分数O．01%～5%，主要用于含有动物性蛋白乳蛋白较多的食品；甘氨酸制剂：添加量为质量分数0．01%一10%，和聚赖氨酸复合使用，协同抑菌效果更佳。 |
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| 上游原料 | |
| 下游产品 | |