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异抗坏血酸钠相关信息

中文名称 异抗坏血酸钠
英文名称 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
中文别名 D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;D-异抗坏血酸钠;赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异VC钠;异维C钠
CAS RN 6381-77-7;7378-23-6
EINECS号 228-973-9
分 子 式 C6H7NaO6
分 子 量 198.1059
危险品标志
风险术语
安全术语
物化性质
用　　途 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂
异抗坏血酸钠
上游原料 淀粉、甲醇、烧碱
下游产品 抗坏血酸
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