异抗坏血酸钠相关信息
| 中文名称 | 异抗坏血酸钠 |
| 英文名称 | 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone |
| 中文别名 | D-异抗坏血酸钠盐;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;异维生素钠;D-异抗坏血酸钠;赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异VC钠;异维C钠 |
| CAS RN | 6381-77-7;7378-23-6 |
| EINECS号 | 228-973-9 |
| 分 子 式 | C6H7NaO6 |
| 分 子 量 | 198.1059 |
| 危险品标志 | |
| 风险术语 | |
| 安全术语 | |
| 物化性质 | |
| 用 途 | 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂 |
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| 上游原料 | 淀粉、甲醇、烧碱 |
| 下游产品 | 抗坏血酸 |