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浊点和起泡
由于刚入行,有个可能很简单的问题.
我所在的公司为啤酒企业提供清洗产品.
最近用在啤酒洗瓶机里洗瓶添加剂.容易产生泡,我查资料看到这和其中表面活性剂成份的浊点有关系.但是我不明白为什么温度
低容易产生泡,而温度高不容易产生泡,并且这个浊点有什么关系.
谢谢你了!咨询者：马达 咨询时间：2008-03-20 状态：已回复
专家 中国化工网客服 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论-
参考下，也许有点帮助：啤酒瓶清洗用洗瓶添加剂(Bottle-Cleaning Addition)，是以苛性钠(液或固体NaOH)为主。配制洗瓶溶液中适量添加洗瓶添加剂，这适量是指用户水源水质，回收瓶源而言，一般正常用量在1．5％NaOH溶液中添加洗瓶添加剂2～4‰。洗瓶用添加剂主要作用浸润、乳化、分散，因啤酒残液发酵而析出污垢，同时软化水质．缓冲PH值，确保已洁瓶内无微量残留碱，因残留碱将会降低啤酒中CO2含量(国标0．04-0．65％／mm)如形成碱性碳酸盐，从而影响啤酒醇味及质量保存期。洗瓶用添加剂主要组成是含多价络合剂、侵润剂、分散剂，无游离氯消毒剂，其中浸润剂(表面活性剂)必须是以纯C18为主原料，在>80℃洗瓶溶液中才会无浊点出现(出现浊点表面活性剂已失去其活性) 区别洗瓶用添加剂确切质量在1％溶液中PH<9，>80℃无浊点出现，才是货真价实优质洗瓶添加剂
热心网友
回复：中国化工网客服 回复时间：2008-03-27
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