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纤维素
专家您好:
请问可以常温下化学方法在玉米中提取纤维素(C 6 h 10 O 5 )吗?正常提取出来,含量应该是多少(提取物纯度)?咨询者：辽宁 咨询时间：2008-07-20 状态：已回复
专家 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论-
玉米中的主要成分是淀粉，其次是蛋白质、脂肪
每100克玉米中含:蛋白质4-6克，脂肪3-5克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％。
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。因此，玉米中提取纤维素，不可取。李坤，专业生产纤维素醚淀粉醚
回复： 回复时间：2011-07-25
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