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二三甘油酯
王老师你好我想向你咨询一下二三甘油酯的性质，如：状态，熔点，化学性质等等……望你赐教
咨询者：梁先生 咨询时间：2009-10-25 状态：已回复
专家 王立明 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论-
三聚甘油单硬脂酸酯（简称三聚甘油酯）是将聚甘油和脂肪酸直接酯化制成的表面活性剂，主要成分为二、三、四聚甘油的单、二硬脂酸酯，HLB值为5—8，平均值为7．2。由于其具有更多的羟基故乳化性能比脂肪酸单甘酯优越得多，在pH值为3．5—5的酸性溶液中其乳化性、稳定性亦比蔗糖脂肪酸酯要好。三聚甘油酯单独使用或与其他乳化剂复配使用都具有良好的充气、结晶调整，O／W型乳液黏度调节，改善淀粉黏度性质，防止淀粉老化等作用。
其它的特性查一下化工辞典。
王立明
回复：王立明 回复时间：2009-10-26
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专家姓名：王立明
性别：男技术职称：工程师
年龄：49- 所在地区：中国/广东
- 【专业方向】 金属表面处理技术开发研究、涂装前处理、磷化,玻璃清洗、脱漆剂,油墨清洗,退镀液,脱膜,脱墨,脱漆清洗剂,开发研究，具体项目开发，请看专家研究成果
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