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皂化的条件

请问高老师:甲酸钠与油酸可否发生皂化反应?反应温度从120度到240度。

咨询者:马乐谦 咨询时间:2010-04-22 状态:已回复

专家 高英琪 解答表达感谢 继续咨询该问题 参与讨论

你好,皂化反应一般指油脂或脂肪酸和碱性物质(苛性碱、胺等)生成肥皂、甘油、水的反应。油酸和苛性碱反应生成油酸皂,甲酸钠也是一种脂肪酸钠盐,和油酸混合要看具体条件,如果碱性物够量也可发生皂化反应,成为混合皂。皂化温度一般要看皂化方法(如冷法、热法、沸煮法等)不同而不同,还要结合脂肪酸碳链的长度定。
供参考,自己也可以查下有关资料。

高英琪

回复:高英琪 回复时间:2010-04-23

留言 10-04-23 02:15 发布者:马乐谦回复 参与讨论

高工您好!现在是质量为1:1的甲酸钠和油酸,甲酸钠呈现酸性,中含有质量为10%的季戊四醇,反应温度为120至240度,时间为四个小时,请问此时反应是醇解反应还是皂化反应,或者是兼而有之呢?不胜感谢赐教!

留言 10-04-24 13:25 回复者:高英琪咨询 表达感谢

您好,这个不是标准反应,只能试验测定反应物得出结果。我对这个反应了解不多,谢谢信任。高工。

留言 10-04-24 03:36 发布者:匿名回复 参与讨论

谢谢您,高工

留言 12-02-27 17:31 发布者:朱倩莹回复 参与讨论

请问高老师: 若想要知道各种油脂的皂化反应(冷制法)条件,想要让它们能更好地皂化,需要从哪些方面入手呢??您所提到的脂肪酸碳链的长度,和皂化反应有何种联系呢??

留言 12-03-02 11:44 回复者:高英琪咨询 表达感谢

首先查出各种脂肪酸的皂化价,碳链长短不同凝固点不同,生成的皂性能不同,用途也不同。

【问题】: 12-02-27 17:31   朱倩莹
请问高老师: 若想要知道各种油脂的皂化反应(冷制法)条件,想要让它们能更好地皂化,需要从哪些方面入手呢??您所提到的脂肪酸碳链的长度,和皂化反应有何种联系呢??

留言 12-03-02 17:56 发布者:朱倩莹回复 参与讨论

感谢高老师的回答~

共有6条记录  1

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  • 专家姓名:高英琪

    性别:男
  • 技术职称:工程师

    年龄:59
  • 所在地区:中国/天津
  • 【专业方向】各类洗涤剂产品的研发、生产,技术训练,洗化原料的改制
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