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玉米甜酒的发酵
您好,我准备做一个玉米甜酒的研发,可是这个甜酒只能保存一天,第二天就会冒气,变酸,我想咨询可以使用什么防腐剂能延长保质期,我也经过高温煮沸消毒后加入山梨酸钾和乳酸,还加入诺福饮料杀菌剂,可是第二天出现了沉淀,气体是没有了,就喝起来有苦味,还是玉米甜酒不能高温煮沸,味道全变了,煮过过后就会有点酸,请帮帮忙,我要怎么才能延长保质期且味道不变,和怎么正确使用防腐剂,拜托了,谢谢。
咨询者:袁珊珊 咨询时间:2014-09-06 状态:待回复
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