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- 研究成果
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大蒜油、大蒜素的研发
专家姓名:陈派桥 类别:饲料添加剂 最新工艺,国内领先
大蒜素(油)生产技术
大蒜油主要成分二烯丙基三硫醚和二烯丙基二硫醚,是一种淡黄色的油状液体,具有浓烈的大蒜香味。
理化性质:
1、具挥发性,具有大蒜特有的蒜香味和辛辣味;
2、溶于大多数固定油和矿物油,不完全溶于乙醇,难溶于水,不溶于甘油和丙二醇;
3、相对密度(25/25℃):1.050~1.095;
4、折射率(20℃):1.550~1.580。
主要作用:
1、广谱高效的抗菌能力,水产、畜禽动物的疾病克星;
2、主动调节免疫系统,增加巨噬细胞和T细胞数量,增强细胞吞噬能力,
3、提高动物免疫力,增强抗病能力,并促进动物的生长;
4、优良的矫味调味功能,安全高效的诱食剂;
5、较强的防霉抗氧化功能,饲料营养成分的保护剂;
6、具有良好的解毒功能,能抑制黄曲酶毒素毒性,清除重金属离子;
7、改善畜禽产品、水产品肉质风味,增加产品卖点。
技术水平
1、本项目采用一步合成法生产大蒜油,缩短合成路线,从过去的二步法改进为一次合成;
2、采用创新的生产工艺,从而降低原料成本;
3、提高大蒜油的收率,减少“三废”生成,质量更稳定;
4、经国内专家的结构分析和实践应用证明,本技术合成的产品优于国内外同类产品。
化学法合成的大蒜油产品,经应用实践证明,其使用效果显著,生物学效价突出,使用上具有抗生素的效果而没有抗生素的附作用,需求量越来越大。
规模化生产成本核算:
以每生产1吨大蒜素计:原料成本0.5-0.6万元,人工水电0.1万元,现市场价1.3-1.5万元/吨.年产1000吨大蒜素产品,年可获纯利500万元以上。
荣 誉
**** 新 的 国 家 专 利 ****,
***2006年国家农业科技成果转化资金资助项目 ***
发表时间:2007-03-27
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