苯甲酸抗坏血酸钙药物治皮炎水泡脚气药食品饮料防腐抗菌抗氧化剂生产技术

专家姓名：李玉成　　类别：苯甲酸抗坏血酸钙

苯甲酸抗坏血酸钙药物治皮炎水泡脚气药食品饮料防腐抗菌抗氧化剂生产技术合作、转让。人体必需钙元素、钙是人体必需的基本元素，阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性，有治过敏性疾病的功效。抗坏血酸(简称Vc,又名维生素C) 的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。Vc具有的还原性可消除造成癌变的亚硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗坏血病、抗疲劳、消炎、消毒之功效，是优良的食物、食品、味品、饮品中的抗氧保鲜剂。Vc是生物体主要的抗氧化剂，其功效是通过抗氧化作用而实现的。当今国内外市场上的抗坏血酸钙含有二个结晶水Ca(C6H7O6)2.2H2O,含钙仅有9.40%,白色或微黄色结晶粉末，不稳定易变微黄色易变质难以保存,是抗坏血酸褐变问题没解决,二水抗坏血酸钙售价12万元/吨。苯甲酸主要用于抗真菌及消毒防腐，用作化学试剂及防腐剂，通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，最大使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，最大使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。本研究拟利用苯甲酸的抗菌基团和抗坏血酸的抗氧化基团,将两种基团结合到同一分子上,合成具有抗菌、抗氧化作用的多功能苯甲酸抗坏血酸钙，目前还未检索到这方面的研究报道。我已合成出苯甲酸抗坏血酸钙药物治皮炎水泡脚气药食品饮料防腐抗菌抗氧化剂，又名苯甲酸Vc钙，化学结构分子式Ca(C6H7O6)(C6H5COO).H2O, 分子量354.33, 含钙11.31%,含抗坏血酸49.43%,含苯甲酸34.18%,含结晶水5.08%,纯度在 99%以上(医药食品级),白色结晶粉末，稳定,不变微黄色,是抗坏血酸褐变问题解决了,溶于水,是药物治皮炎水泡脚气药食品饮料防腐抗菌抗氧化剂。皮炎水泡脚气搽患处。苯甲酸抗坏血酸钙在食品饮料防腐抗菌抗氧化剂剂量上，可按苯甲酸剂量计。合成苯甲酸抗坏血酸钙成本相当于抗坏血酸的价格×0.6，约3.2万元/吨，可售6万元/吨。可提供50克以内的样品（20克300元，50克600元）,密封避光干燥阴凉处保存。申请发明专利,是世界领先地位，占领国内外市场。我[李玉成，在核工业二九0研究所任研究员级高级工程师、核工业部劳动模范（第36号），获国务院政府特殊津贴（92）5170007号，现已退休]。本人寻求合作、投资或技术转让（转让费18万元，卖方申请专利；一次性转让费36万元，买方申请专利）。 联系来信寄：广东省韶关市63信箱 李玉成 收。 邮编： 512026 。电话：0751—8107578。手机： 13172973623。 电子邮箱： liyucheng1026@163.com

发表时间：2014-01-03

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