详细信息
- ;醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 无色透明结晶或白色颗粒。无水物熔点324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙醚
- 品名乙酸钠（醋酸钠）CAS
127-09-3（无水醋酸钠）
6131-90-4 (三水醋酸钠)性质结晶品为无色透明结晶或白色结晶粉末，无水品为白色结晶粉末或块状，无臭。产品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。对加热和光稳定。易吸潮，易溶于水（40%）。质量标准检 测标 准BP2012FCCVUSP35-NF30EP7.0含量(以干基计)99.0-101.0%.99-101%99-101%99-101%还原性物质通过实验--------------------通过实验溶液外观无色透明----------水不溶物≤0.05%无色透明游离酸及游离碱pH7.5至9.0----------pH7.5至9.2pH7.5至9.0重金属（以Pb计） ≤≤2 mg/kg--------------------氯化物≤200ppm----------0.035%200ppm硫酸盐≤200ppm----------0.005%200ppm铝盐≤0.2ppm----------0.2 µg per g0.2ppm钙镁离子≤50ppm----------pass test50ppm重金属≤10ppm----------0.001%10ppm铁≤10ppm--------------------10ppm砷（以As计）/ ≤≤2ppm--------------------2ppm干燥减量（结晶品）39.0%-40.5%36.0% -41.0%38.0%-41.0%39.0-40.5%干燥减量（无水品）----------≤1.0%≤1.0%----------碱度----------无水物:≤0.2%; 三水合物:≤ 0.05%--------------------主要用途1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂，干燥剂，媒染剂。用作有机合成的酯化剂以及用于摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，改善风味时使用0.1%～0.3%，可缓和不良气味并防止变色。如使用0.1%～0.3%于鱼肉糜制品及面包，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
3.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。用量按照FDA §184.1（b）（1）规定，最高限量：早餐麦片，0.007%；油脂，0.5%；谷类制品和面食、小吃食品，0.6%；硬糖，0.15%；果酱和果冻、肉制品，0.12%；软糖，0.2%；汤料和汤料预混合物、甜沙司，0.05%。
按照GB2760-2011，最大使用量是在复合调味料中：10g/kg；在膨化食品中：1g/kg.包装净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。贮存密闭储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。 - 包装：纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，25kg/袋
产地：山东
供应地：山东 - CAS NO：127-09-3
产品规格：25kg/袋
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