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- 主要利用化学剂改变油水界面性质或界面膜的强度。从结构上讲，破乳剂同时具有亲水亲油两种基团，亲油部分为碳氢基团，特别是长链的碳氢基团构成；亲油部分则由离子或非离子型的亲水基团所组成的。比乳化剂具有更高的表面活性，更小的表面张力。使用极少量便能有效快速地脱去焦油中!的水份；低温破乳，通常不需加电场，可以节省热能，降低生产成本；快速破乳，可以提高设备处理效率
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