详细信息
- ;脯氨酸;
- L(-)-Proline
- ;L-Proline;H-Pro-OH;(S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid;2-Pyrrolidinecarboxylic acid;Proline;L-(-)-proline:
- InChI=1/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m1/s1
- 1.186g/cm3
- 228-233℃
- 252.2°C at 760 mmHg
- 106.3°C
- soluble
密度 1.35
熔点 228-233°C
比旋光度 -85.5° (c=4, H2O)
水溶性 soluble- L-脯氨酸;外观: 白色结晶性粉末;含量:≥99.0%;标准:FCCIV;分子量: 115.13;CAS: 147-85-3;包装:25KG/桶;用途: 营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质
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