详细信息
- ;姜酮;4-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;
- zingerone
- ;Vanillylacetone;4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one;
- InChI=1/C11H14O3/c1-8(12)3-4-9-5-6-10(13)11(7-9)14-2/h5-7,13H,3-4H2,1-2H3
- 1.111g/cm3
- 40-41℃
- 323°C at 760 mmHg
- 123.7°C
- 姜油酮 cas：122-48-5 产品名称：姜酮，又称姜油酮、香草基丙酮 色状：淡黄色或琥珀色晶体， 香气：强烈的姜似的辣的刺激气味，甜香辛香浓郁而沉厚的花香香气 含量：99%min 熔点：≧40 折光指数：暂无数据 相对密度：暂无数据 形态：晶体 产品应用：用作浓郁香型香精的增甜剂，食用香精，调味制品配方中和用于日化香精配方中等。 姜油酮可用于食用香精和调味制品配方中。FEMA规定：姜酮最高参考用量为软饮料，6.9mg/kg; 冰淇淋、冰制食品，7.8mg/kg; 糖果，11mg/kg; 焙烤食品，11mg/kg; 口香糖，15mg/kg。 包装条件：25KG/桶 贮存条件：本产品应贮存在阴凉，干燥，通风的仓库内，避免高温。 保质期：在符合规定的贮存条件，包装完整，未经启封的情况下，保质期为一年。 注：此产品于室温下久置后成粘性液体
- 包装：25公斤/桶
- CAS NO：122-48-5
产品规格：99%
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