详细信息
- Sodium (S)-lactate
- ;L-Lactic acid sodium salt;(S)-2-Hydroxypropanoic acid monosodium salt;
- InChI=1/C3H6O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
- 1.33
- 163-165℃
- soluble
密度 1.33
熔点 163-165°C
水溶性 soluble- 分子式：C3H5NaO3 分子量：112.06 【性状】无色或微黄色透明浆状液体，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇、甘油，一般浓度为60～80%。 项 目 指 标 项 目 指 标 含量 % ≥60.0 氯化物 % ≤0.005 PH值 6.5～7.5 硫酸盐 % ≤0.01 密度,d2020 1.28～1.35 砷盐（以As计） ≤2ppm 草酸盐、磷酸盐、柠檬酸盐试验 符合规定 重金属（以Pb计） ≤10ppm 还原糖 无红色沉淀 用途： 1) 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期。 2) 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。 3）乳酸钠可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，如沐浴液，条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂，香皂和香波中可作为pH调节剂。此外，添加在条状肥皂中可减少储藏过程中水分的流失，因而防止肥皂的干裂。 信息源自：www.zbtzchem.com
- 包装：25kg/桶装
产地：淄博
供应地：淄博 - CAS NO：867-56-1
别名/化学名：L-乳酸钠 ；乳酸钠水溶液;乳酸钠溶液;α-羟基丙酸钠
分子式/结构式：C3H5O3Na
分子量：112.0606
密度(g/l)：1.33
含量(%)：60%
产品规格：食品级
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