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- 麦芽糊精 GLUCIDEX® 产品说明： 法国罗盖特公司生产的麦芽糊精是由淀粉水解,然后经纯化及喷雾干燥而制得的，具有无色、速溶、溶液透明、无涩味等特性，可用作食品生产中的填充料、载体、糖类替代品、表面上光等作用。广泛用于粉末食品、婴儿食品、饮料、糖果涂层。作为增稠剂、增充剂、非吸湿性载体，脂肪和明胶替代物，保持产品质量稳定。也可作为DHA、AA等产品的喷雾干燥载体。其主要型号和特征如下表： 型号特性： 名 称 特 点 性 能 应 用 GLUCIDEX®1（马铃薯为基料） 溶液带有奶油状结构的凝胶与碘反应成蓝色 脂肪替代品 风味自然 乳制品、烘焙物、 面粉糕饼类 GLUCIDEX®２ （蜡质玉米为基料） 溶液为透明的稠液 与碘反应成红色 取代胶体与增稠剂在糖果里提高胶体的韧性 口香胶、冻胶物、咀嚼 糖果、太妃糖、果汁软糖 GLUCIDEX®12,17,19 溶液透明、微甜 与碘反应成兰棕色 中性，营养糖，粉状 适用于易受潮产品中 奶粉、罐装婴儿食品、固体汤料与酱料 产品包装规格： 25kg纸袋装 胡先生，13682281533
- 包装：25KG/包
供应地：广州
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