详细信息
- ;蚁酸乙酯;
- Ethyl formate
- ;ethyl methanoate;Formic ether;
- InChI=1/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3
- 0.906g/cm3
- -80℃
- 54.7°C at 760 mmHg
- 11 g/100 mL (18℃)
- 性状 无色透明液体，易挥发，有好闻的芳香味。
熔点 -80.5℃
沸点 54.4℃
相对密度 0.9168
折射率 1.3598
闪点 -20℃
溶解性 与乙醇、乙醚混溶，易溶于丙酮。在水中溶解度11.8g/100ml。 - 甲酸乙酯
中文别名: 蚁酸乙酯
英文别名 ethyl methanoate
外观与性状: 无色液体。
分子式:C3H6O2
分子量:74.08
CAS No:109-94-4
用作醋酸或硝酸纤维的溶剂。在食用香精主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、苹果、凤梨、香蕉、葡萄等果香型香精中。在酒用香精中常用于调配朗姆酒、白兰地。威士忌和白葡萄等酒香型香精。也可用于日用香精的调配和医药生产。
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