详细信息
- ;DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;混旋蛋氨酸;DL-甲硫氨基酸;
- DL-Methionine
- ;DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;DL-Methoionine;(+/-)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;H-DL-Met-OH;
- InChI=1/C5H11NO2S/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)
- 1.34
- 270-273℃
- 2.9 g/100 mL (20℃)
- 性 状 白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚
- 中文名称: 【DL-蛋氨酸】 【DL-蛋氨酸】中文同义词: 2-氨基-4-甲硫基丁酸;DL-甲硫氨酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;DL-蛋氨酸;混旋蛋氨酸 【DL-蛋氨酸】英文名称: DL-Methionine 【DL-蛋氨酸】相关类别: 氨基酸和衍生物;Amino Acids;Amino Acid Derivatives;Methionine [Met, M];Amino Acids;氨基酸添加剂;饲料添加剂;氨基酸;食品添加剂;营养强化剂（营养增补;氨基酸及其衍生物;氨基酸类医药中间体;标准品;生化试剂;植物提取物;氨基酸类;其他生化试剂;医药中间体;保护氨基酸;非天然氨基酸;常见氨基酸及蛋白质类药;生物化工 【DL-蛋氨酸】分子量: 149.21 【DL-蛋氨酸】EINECS号: 200-432-1 【DL-蛋氨酸】Mol文件: 59-51-8.mol 【DL-蛋氨酸】CAS号: 59-51-8 【DL-蛋氨酸】分子式: C5H11NO2S 【DL-蛋氨酸】 性质 【DL-蛋氨酸】熔点 284 °C (dec.)(lit.) 【DL-蛋氨酸】密度 1.34 【DL-蛋氨酸】稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidising agents. 【DL-蛋氨酸】化学性质： DL-蛋氨酸从醇中结成白色薄片状结晶或结晶性粉末，微甜，有特殊气味。无旋光性。 能溶于水、稀酸和稀碱类，微溶于95%的醇，不溶于醚。 【DL-蛋氨酸】用途 商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸，对动物的新陈代谢有很强的调节作用，广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医药方面，可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分，还可用于合成药用维生素，利用其抗脂肪肝的作用，可用于生产保肝制剂；在食品方面，用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工，可用作营养增补剂，由于有特殊气味，故只用于鱼糕类的制品；在饲料工业中，蛋氨酸的用量最大，用作饲料的营养强化剂，弥补氨基酸平衡的饲料添加剂，在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中，蛋氨酸60%，赖氨酸占30%，其他氨基酸约占10%。 【DL-蛋氨酸】用途 用作生化试剂 【DL-蛋氨酸】用途 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。 海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。 尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760-86规定可用作香料。 【DL-蛋氨酸】用途 本品是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸，会引起发育不良、体重减轻、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添加1kg蛋氨酸，相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。 【DL-蛋氨酸】含量： 99% 包装： 25KG/纸板桶
- CAS NO：59-51-8
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