详细信息
- ;霉克星1号;防霉保鲜剂;反丁烯二酸二甲酯;
- Dimethyl fumarate
- ;2-Butenedioic acid (E)-, dimethyl ester;dimethyl (2E)-but-2-enedioate;Dimethylfumarate;
- InChI=1/C6H8O4/c1-9-5(7)3-4-6(8)10-2/h3-4H,1-2H3/b4-3+
- 1.124g/cm3
- 102-105℃
- 193°C at 760 mmHg
- 91.1°C
- 熔点 102-105°C
沸点 192-193°C 富马酸二甲酯 624-49-7 饲料级99% 白色粉状 25KG/编织袋
中文名称: 富马酸二甲酯
中文同义词: (E)-2-丁烯二酸二甲酯;反丁烯二酸二甲酯;延胡索酸二甲酯;富马酸二甲酯;防霉保鲜剂;霉克星1号;丁烯二酸二甲酯;反丁烯二酸二甲酯,99%
英文名称: Dimethyl fumarate
CAS号: 624-49-7
分子式: C6H8O4
分子量: 144.13
EINECS号: 210-849-0
熔点 102-106 °C(lit.)
沸点 192-193 °C(lit.)
密度 1,37 g/cm3
闪点 192-193°C用途 作为饲料防霉剂。
用途 广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜
用途 能长期缓慢地挥发有效扼杀霉菌的滋生。富马酸二甲酯简称为DMF。它具有低毒(LD_(50)大白鼠口服为2240毫克/公斤)、高效、广谱抗菌的特点，对霉菌有特殊的抑菌效果。可应用于面包、饲料、化妆品、鱼、肉、蔬菜及水果的防霉。DMF用于面包的防霉效果大大优于丙酸钙。据国内研究表明，DMF具有较好的抗真菌能力，对于饲料的防霉效果优于丙酸盐、山梨酸及苯甲酸等酸性防腐剂，在含500~800 ppm的PDA培养基中对许多霉菌及细菌起到完全抑制作用。
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