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氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，化学式为CaCl2。无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色固体。吸湿性极强，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微碱性。溶于醇 丙酮 醋酸。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl28NH3和 CaCl24C2H5OH络合物
工业级氯化钙用途：
1、石油钻探，钻井工作液，完井液、石油化工脱水液。
2、干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥。
3.融雪剂,利用氯化钙融化散热的和冰点低的性质做道路除冰剂和融雪剂
4.脱水剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时用作脱水剂。
5.制冷剂，氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，
6.防冻剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。
7.早强剂：建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂
8.集尘剂，用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。
9.精炼剂，用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。
10.沉淀剂，是生产色淀颜料的沉淀剂。
11、凝固剂：化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的
12.凝结剂：橡胶行业乳胶凝结剂。
13、用于颜料及印染工业生产中。
14.用于废纸加工脱墨。
15.是生产钙盐的原料食品级氯化钙用途
食品氯化钙作为一种广泛应用的食品添加剂，一般食品氯化钙用于食品行业有以下几种情况：
1饮料 ，作为电解质，增强适口性
2腌渍，氯化钙本身有咸味，可减少食盐用量
3罐头 ，可发生胶化，增强汤粥稠度
4豆腐，使大豆发生乳化和凝固。提高豆腐嫩滑性
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