详细信息
- ;L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;左谷酰胺;L-(+)-谷氨酰胺
- L(+)-Glutamine
- ;L(+)-Glutamic acid-5-amide;L-Glutamine;L-2-Aminoglutaramic acid;levoglutamide;H-Gln-OH;L-Glutamic acid 5-amide;alpha-glutamine;L-(+)-glutamine;(2S)-2-amino-4-carbamoylbutanoic acid;(S)-(+)-glutamine;2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid, (S)-;2-Aminoglutaramic acid, L-;glutamine, L-;glutaminic acid;L-(+)-glutamic acid-5-amide;
- InChI=1/2C5H10N2O3/c2*6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h2*3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)
- 185℃
- 743.8°C at 760 mmHg
- 403.6°C
- H2O: 25 mg/mL
- 白色针状结晶。熔点184-185℃（分解）。溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中稳定，在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸，或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。
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