详细信息
- ;乳酸钠水溶液;乳酸钠溶液;α-羟基丙酸钠
- dl-lactic acid sodium salt
- ;dl-lactic acid sodium salt solution;dl-lactic acid sodium;Sodium DL-lactate solution;sodium 2-hydroxypropanoate;propanoic acid, 2-hydroxy-, sodium salt (1:1);Sodium lactate;
- InChI=1/C3H6O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+1
- 分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料。
质量标准：
指标名称 医药级 CP90 食品级 含量% ≥40.0 ≥40.0 PH值 6.5-7.5 6.5-7.5 氯化物% ≤0.005 ≤0.007 重金属（以Pb计）% ≤0.001 ≤0.002 砷盐（以As计）% ≤0.002 ≤0.0002 硫酸盐% ≤0.010 ≤0.012 柠檬酸 合格 还原糖 无红色沉淀 挥发性脂肪酸 不得产生丁酸气味 包装 25kg/塑料桶 25kg/塑料桶
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