详细信息
- ;醋纽拉酸;唾液酸;N-(-)-乙酰甘露糖胺丙酮酸;N-乙酰-D-神经氨酸;
- N-Acetylneuraminic acid
- ;5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid;o-Sialic acid;Sialic Acid;Galactononulosonic acid;Lactaminic acid;NANA;(6xi)-5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-beta-D-gluco-non-2-ulopyranosonic acid;5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid;5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-D-glycero-alpha-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid;5-(acetylamino)-3,5-dideoxy-D-glycero-beta-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid;
- InChI=1/C11H19NO9/c1-4(14)12-7-5(15)2-11(20,10(18)19)21-9(7)8(17)6(16)3-13/h5-9,13,15-17,20H,2-3H2,1H3,(H,12,14)(H,18,19)/t5-,6+,7+,8+,9+,11-/m0/s1
- 1.64g/cm3
- 184-186℃
- 805°C at 760 mmHg
- 440.7°C
- 50 g/L (20℃)
- 熔点 184-186 °C
比旋光度 -32° (c=2,water)
水溶性 50 g/L (20°C) - 名称：唾液酸 CAS ：131-48-6 标准：企标 发酵：发酵 级别：食品级 含量：99% 外观：白色粉状 包装：25KG/纸板桶 来源：培养菌发酵 类别：化工.日化 运用：主要用于食品营养强化剂
- CAS NO：131-48-6
产品规格：食品级99%
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