详细信息
- ;醋酸钠,无水;无水醋酸钠;乙酸钠,无水;
- Sodium acetate anhydrous
- ;sodium ethanoate;Acetic acid sodium salt anhydrous;Sodium Acetate, Anhydrous;Anhydrous sodium acetate;Sodium acetate;Acetic acid, sodium salt;Acetic acid sodium salt;acetate sodium anhydrous;Sodium Acetate,Anhydrous;
- InChI=1/C2H4O2.Na.3H2O/c1-2(3)4;;;;/h1H3,(H,3,4);;3*1H2/q;+1;;;/p-1
- 58℃
- 117.1°C at 760 mmHg
- 40°C
- 500 g/L (20℃)
- 无色透明结晶或白色颗粒。无水物熔点324℃。密度1.528g/cm3。稍溶于乙醇，不溶于乙醚
- 用途：用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
- 包装：袋装
- CAS NO：127-09-3
产品规格：25公斤/袋
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