详细信息
- ;焦葡萄酸钠;
- Pyruvic acid, sodium salt
- ;Pyruvic acid sodium salt;pyruvate solution sodium;pyruvic acid sodium;pyruvic acid hybri-max sodium;Sodium pyruate;Phenylpyruvic acid Sodium salt;Sodium pyruvate;2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt;Sodium Alpha-Ketopropionate;Sodium-2-Ketopropionate;Sodium 2-Oxopropanoate;Sodium 2-Oxopropionate;Pyruvic Acid Na-Salt;
- InChI=1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
- 300℃
- 165°C at 760 mmHg
- 54.3°C
分子式: C3H3O3Na
分子量: 110.04
CAS#: 113-24-6
测试项目 标准 测试方法 性状 白色或类白色结晶性粉末 目测 游离酸 ≤ 1.5% 滴定法 干燥失重 ≤ 0.5% CP <0831> 硫酸盐 ≤ 400ppm CP <0802> 氯化物 ≤ 100ppm CP <0801> 砷 ≤ 1ppm CP <0822> 重金属 ≤ 10ppm CP <0821> pH值 5.1~7.0 CP <0631> 丙酮酸根 ≥76.0% HPLC 含量 (面积归一法) ≥ 99.0% HPLC 测试项目 标准 测试方法 性状 白色或类白色结晶性粉末 目测 游离酸 ≤ 0.25% 滴定法 干燥失重 ≤ 0.5% CP <0831> 硫酸盐 ≤ 400ppm CP <0802> 氯化物 ≤ 100ppm CP <0801> 砷 ≤ 1ppm CP <0822> 重金属 ≤ 10ppm CP <0821> pH值 5.1~7.0 CP <0631> 透光率 ≥ 90.0% UV 对位丙酮酸 ≤ 0.1% HPLC 其他总杂质 ≤ 0.1% HPLC 丙酮酸根 ≥ 76.0% HPLC 含量 (滴定法) 99.0%~101.0% 滴定法
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