详细信息
- 2-Methylbutyric Acid
- ;(+/-)-2-Methylbutyric Acid;2-Methylbutanoic Acid;Natural 2-Methyl Butyric Acid;D-2-Methyl Butyric Acid;2-Methyl Butyic Acid;(2S)-2-methylbutanoic acid;(2R)-2-methylbutanoate;(2S)-2-methylbutanoate;2-Methyl Butyric Acid;
- InChI=1/C5H10O2/c1-3-4(2)5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)/p-1/t4-/m0/s1
- -70℃
- 175.3°C at 760 mmHg
- 73.4°C
- 45 g/L (20℃)
一、产品概述
中文名称 2-甲基丁酸 CAS NO 116-53-0 别 名 a-甲基丁酸 英文名称 2-Methyl Butyric Acid 分子式 C5H10O2 分子量 102.1317 熔 点 -70℃ 沸 点 176-177℃ 闪 点 77（CC） 密 度 （水=1）0.936
（空气=1）无资料溶解性 微溶于水和甘油，溶于乙醇等有机熔剂。 爆炸极限 无资料 外观与性状 无色透明液体。 二、质量指标
项目 指标 外观 无色透明液体 2-甲基丁酸的含量分数%≧ 99.0 折光指数（20℃） 1.4045-1.4065 相对密度（25℃/25℃） 0.931-0.936 三、主要用途
用于调配草莓、奶酪、杏子、菠萝蜜、黄油等香精。用于烘烤食品，饮料，糖果。四、包装重量：180kg/桶。
免责声明：以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，化工网对此不承担任何保证责任。我们原则上建议您选择化工网高级会员或VIP会员。