详细信息
- ;3-甲基丁酸3-甲基丁基酯;苹果香精;苹果油;纈草酸戊酯;異戊酸異戊酯;
- isoamyl isovalerate
- ;Iso Amyl Isovalerate;Isovaleric acid isoamyl ester;n-Amyl-iso-valerianat;(3-methyl-1-butyl)3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-methylbutylester;3-methyl-butanoicacid3-methyl-butylester;3-methylbutanoicacid3-methylbutylester;Apple oil;Appleoil;Butanoicacid,3-methyl-,3-methylbutylester;Isoamyl valerianate;3-methylbutyl 3-methylbutanoate;
- InChI=1/C10H20O2/c1-8(2)5-6-12-10(11)7-9(3)4/h8-9H,5-7H2,1-4H3
- 0.87g/cm3
- 194°C at 760 mmHg
- 65.2°C
- 透明液体。具有苹果、香蕉等水果香气。密度0.8584。沸点191~194℃。折射率1.4131（19℃）。易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂，难溶于水。毒性极微，但微有刺激性。
一、产品概述
中文名称 异戊酸异戊酯 CAS NO. 659-70-1 别 名 3-甲基丁酸3-甲基丁基酯 英文名称 Isoamylisovalerate 分子式 C10H20O2 分子量 172.2646 熔 点 -58.15℃ 沸 点 190.5-193℃ 闪 点 67℃（CC） 密 度 （水=1）0.8583
（空气=1）无资料溶解性 易溶于乙醚、乙醇、苯等有机溶剂，难溶于水。 爆炸极限 无资料 外观与性状 无色至淡黄色透明液体。具有苹果和香蕉等水果香味. 二、质量指标
项目 指标 外观 无色至淡黄色透明液体。 异戊酸异戊酯的含量分数%≧ 98.0 水分的质量分数%≦ 0.1 酸值（以KOH计）（mg/g） 2.0 三、主要用途
用于合成香料。主要用作苹果、杏子、樱桃、香蕉、菠萝、凤梨等果香型香精的调合香料，其中又以在苹果型香精中用得最多，还用作漆用溶剂。四、包装重量：170kg/桶。
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