阿斯巴甜

产品供应阿斯巴甜

  • 发布日期：2023-05-15
  • 有效期限：30天
重庆金都医药有限公司 VIP
245-261-3
C14H18N2O5
294.3031
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详细信息
  • ;阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;APM;阿司巴甜;
  • Aspartame
  • ;Equal;L-alpha-aspartyl-L-phenylalanine-methylester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester;L-Phenylalanine, N-L-alpha-aspartyl-, 1-methyl ester;Nutrasweet;methyl alpha-aspartylphenylalaninate;methyl L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate;APM;
  • InChI=1/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
  • 1.28g/cm3
  • 248-250℃
  • 535.8°C at 760 mmHg
  • 277.8°C

  • 性状 具有明显的甜味，其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作，合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物，故甜肽也是肽类甜味剂的总称
    比旋光度 15.5° (c=4, 15N formic acid)

  • CAS NO：22839-47-0

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