详细信息
- ;硫代乙酸甲酯;
- S-Methyl thioacetate
- ;Thioacetic acid S-methyl ester;S-methyl ethanethioate;methyl ethane(dithioate);(methylsulfanyl)acetate;Methyl thioacetate;Methanethiol acetate;
- InChI=1/C2H4O2.CH4S/c1-2(3)4;1-2/h1H3,(H,3,4);2H,1H3/p-1
- 香气：洋葱、咖啡香
适用范围：烘烤食品、饮料、奶制品、肉制品、调味料等
建议用量(PPm)：0.1-5
FEMA：3876
国标编码：S0827 - CAS NO：1534-08-3
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