详细信息
- ;(R*,S*)-2-巯基-3-丁醇;3-巯基-2-丁醇;2-巯基-3-丁醇;巯基丁醇;
- (R*,S*)-3-Mercaptobutan-2-ol
- ;2-Butanol, 3-mercapto-,(2R,3S)-rel-;2-Butanol,3-mercapto-, (R*,S*)-;3-Mercapto-2-butanol;2-Butanol, 3-mercapto-, (theta,S)-;2-Mercapto-3-Butanol;3-Mercapto-2-butanol,mixture of isomers;3-mercapto-2-butanol, mixture of isomers;3-mercaptobutan-2-ol;3-Sulfanylbutan-2-ol;
- InChI=1/C4H10OS/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3
- 0.993g/cm3
- 162.3°C at 760 mmHg
- 61.7°C
- 香气：具有强烈的刺激性气味，稀释后有葱香、肉香
适用范围：肉制品、辛香料
建议用量(PPm)：0.1-10
FEMA：3502
国标编码：S1158 - CAS NO：37887-04-0
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