详细信息
- ;2,5-二羟基-2,5-二甲基-1,4-二硫烷;二聚巯基丙酮;2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二硫代环己烷;
- 2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
- ;Dimeric mercapto propanone;Dimeril mercapto propanone;2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane;
- InChI=1/C6H12O2S2/c1-5(7)3-10-6(2,8)4-9-5/h7-8H,3-4H2,1-2H3/t5-,6-/m1/s1
- 1.323g/cm3
- 64-65℃
- 326.8°C at 760 mmHg
- 159.1°C
- slightly soluble
- 熔点 64-65°C
闪点 47°C
水溶性 slightly soluble - 香气：鸡肉香气
适用范围：鸡肉类、肉类、调味料等
建议用量(PPm)：0.01-0.5
FEMA：3450
国标编码：S1220 - CAS NO：55704-78-4
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